真っ白なキャンパスに思うままに絵を描くように私たちの作るお菓子で子供たちと一緒に夢を描きたい。

一年に数えるだけの大きなイベントの時だけじゃなくて、日常にあるささやかな記念日をお祝いする“ありそうでなかった”夢をかなえるケーキたち。
パレットは様々な想いを形にした特別なスイーツを取り揃えています。
定番のホールケーキとは少し違った楽しみがパレットで見つかりますように。
2020年4月、札幌市真駒内にある小さな一軒家で、私たちの夢を描き始めました。

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Recommended by Palette Mini Decolation ミニデコケーキ

少人数のお祝いや自分への特別なご褒美に、
一人でデコレーションケーキを食べ切る幸福感と、見た目と味の満足感は、サイズに似合わずたっぷりと。

Recommended by Palette Cup Sweet カップスイーツ

ありそうでなかった、誰でも食べやすいケーキ。甘さも大きさもちょうどよく、色鮮やかで種類豊富なので、迷ったらもう一個。

Recommended by Palette Decolation デコレーションケーキ

送る人のメッセージが伝わる、を一番大切に。
クリームの質感やつやを感じる、目でも美味しく可愛らしいケーキを。

デコレーションケーキカタログ(PDF)

Recommended by Palette Baked Sweet クッキー・焼き菓子

一口食べるとホッとする、シンプルで飽きのこない味。
素材の香りが引き立つよう、ひとつひとつ丁寧に。

Kids Dream Cake キッズ夢ケーキ

「こんなケーキが食べてみたい」

自分が想像したケーキが、本当に作られてケーキ屋さんの店頭に並んだら…?パティシエたちと子供たちの夢が一緒に叶う企画「キッズ夢ケーキプロジェクト」

  • 01
    あったらいいなと思うケーキを想像して応募
  • 02
    当選後、打ち合わせをしてから実際にケーキを作成!
  • 03
    世界に一つだけの夢ケーキが完成!
キッズ夢ケーキ詳細

Concept コンセプト

パレットが届けたいのは、日常にケーキがある暮らし。特別な日やお祝いのタイミングだけではなく、ちょっとしたご褒美に、お友達との集まりに、あの人へのお土産に。
いろんなシーンで食べられるように、ホールケーキではなく小さなサイズのデコレーションケーキをはじめ、甘さ控えめなカップスイーツなど多様なメニューをご用意しました。
小さなお店で少ない人数での営業ではありますが、一つひとつ心を込めて作っています。ぜひ一度赤い屋根とピンクの壁のお店にいらしてください。

Pastry chef パティシエ

シェフパティシエ 高田 啓義 HIROYOSHI TAKADA
略歴
経専製菓専門学校、(有)ろまん亭で勤務を経て(株)創和プロジェクトを経験したのちパレットへ。
メッセージ
お菓子作りが大好きでいつも頭の中はお菓子でいっぱいです。美味しいケーキは心を満たし、優しい気分になれる魔法の食べ物だと思っています。今まで培ってきた技術を多くの方々の心を満たすことが出来る様に生かしていきます。また、子供たちがワクワクするような場所や経験を用意して地域社会に活気が出るようなお店づくりをしていきたいです。
パティシエ 和島 天衣 TAKAE WAJIMA
略歴
高校卒業後、(有)ろまん亭での勤務を経てジュエル・ロブションにて勤務の後、パレットへ。
メッセージ
大好きなお菓子に囲まれて仕事ができて幸せです!自分の好きなものを仕事にして、センスやアイディアを生かし、お客様に喜んでもらえて笑顔にできる。そんなところがパティシエの最大の魅力だと思っています。お祝いや記念日、また何気ない日常が特別な日となるお手伝いができれば幸いです。

Q & A よくある質問

ケーキの配達サービスは行っていますか?
はい、配送先1カ所への商品合計金額5,000円以上(税込)※の購入で札幌市内への配達が可能です。(配達料金別途,配達時間指定は出来かねます)
※合計10,000円以上(税込)のご購入で配達料無料
配達地域:
札幌市内(定山渓を除く)
配達料金:
札幌市南区、豊平区、白石区、清田区、中央区、西区→550円(税込)
札幌市厚別区、東区、北区、手稲区→880円(税込)
メッセージプレートはつけられますか?
2段デコレーションケーキ、ミニデコレーションケーキ、カップスイーツの全てに付けられます。もちろん、お誕生日以外でもお気軽にお申し付けくださいませ。
商品を予約・取り置きすることはできますか?
すべての商品での予約/取り置きが可能です。お電話、店頭、SNSのDMにてご連絡ください。

なお、オーダーメイドケーキのご予約につきましては店頭にてパティシエへ直接ご相談頂くとよりスムーズです。
クッキー・焼き菓子の発送はできますか?
全国発送可能です。お届け先によって送料と到着までの日時が異なります。
現金以外の支払い方法はありますか?
各種クレジットカード、PayPayに対応しております。

店舗情報・アクセス

営業時間
11:00~19:00 (定休日:水曜日)
電話番号
011-777-7014
メールアドレス
info@sapporo-palette.com
住所
北海道札幌市南区真駒内上町2-2-12
●地下鉄南北線真駒内駅より徒歩20 分
●じょうてつバス「上町1丁目」下車1 分
駐車場:店舗前3台